Beschreibung
Paprika Gemüsezubereitung
Glas à 370ml
Leicht blanchierte Paprika und Auberginen werden klein gemahlen und danach mit anderen Zutaten gedünstet. Nach den Richtlinien für die Konservenindustrie des Ursprungslandes und für ŠOFKO – Ajvar dürfen nur reife, rote, fleischige Paprika und Auberginen verwendet werden mit einigen scharfen Pfefferoni und etwas Pflanzenöl, Zucker, Salz, Essig und Gewürzen.
Ajvar darf bei keinem Grillfest fehlen!
Zutaten: Paprika 84%, Auberginen 7%, Sonnenblumenöl 4%, Zucker, Salz, Branntweinessig, scharfe Pfefferoni, Gewürze
Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 438 kJ / 105 kcal
Fett: 5,3 g / davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 11,1 g / davon Zucker: 9,2 g
Eiweiß: 1,4 g
/ Salz: 1,40 g
Für vegane Ernährung geeignet